Bolo de fubá macio

 

 Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 copos (americano) de farinha
• 1 copo (americano) de açúcar
• 2 copos (americano) de leite
• 1 copo (americano) de óleo

 Modo de preparo:

1. Comece misturando os líquidos. Despeje os ovos, óleo, leite e açúcar no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2. Após isso, adicione os ingredientes secos: coco ralado e a farinha de milho.
3. Atenção: bata bem todos os ingredientes até ficar uma consistência líquida (não há problema se ficar alguns pedacinhos da farinha).
4. Depois, adicione o fermento e ligue o liquidificador por pouco tempo, apenas para misturar.
5. Unte a forma com manteiga e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido em 180° graus, por 40 minutos.
6. Se estiver douradinho, está pronto!