Torta de maçã

 

Ingredientes:

• 80 gramas de margarina em temperatura ambiente
• 100 gramas de açúcar
• 1 ovo
• 250 a 300 gramas de farinha de trigo
• 1 colher e meia de chá de fermento químico em pó
• 1 piatada de sal
• 1 colher de sobremesa de baunilha 

Ingredientes recheio:

• 4 maçãs pequenas ou 3 maçãs grandes fatiadas e sem casca
• 90 gramas de açúcar mascavo
• 2 colheres de sobremesa de canela em pó
• 80 gramas de uva passa sem semente 

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque as fatias de maçã, a canela, as uvas passas e misture bem;
2. Tampe e reserve;
3. Coloque a margarina em um recipiente e amasse com a ajuda de um garfo;
4. Depois, adicione o açúcar e mexa;
5. Adicione o ovo e misture novamente;
6. Coloque uma parte da farinha de trigo e misture;
7. Adicione o restante da farinha de trigo e mexa novamente;
8. Depois, adicione o fermento, o sal, a baunilha e mexa;
9. Mexa a massa com a mão até ela ficar sem grudar na mão e no pote;
10. Separe a massa e reserve uma parte em um plástico para cobrir a torta depois;
11. Unte uma forma com azeite e espalhe a outra parte da massa no fundo e nas laterais;
12. Depois, abra a massa que estava reservada no plástico com a ajuda de um rolo de macarrão até ficar bem fininha;
13. Espalhe o recheio em cima da massa que estava distribuída na forma e cubra com a outra parte da massa;
14. Feche as bordas da massa e leve ao forno preaquecido a 180º C por 45 minutos;
15. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro na torta e sirva!