Receita caseira de bolinho de banana

Ingredientes:

• 1 ovo
• Leite a gosto
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 unidades de banana prata
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  

Modo de preparo:

1. Misture muito bem a farinha, açúcar, ovo e o fermento;
2. Incorpore nesta massa a banana amassada;
3. Se a massa ficar dura, coloque um pouco de leite;
4. Frite as colheradas em óleo quente e escorra o excesso da gordura em papel toalha;
5. Depois de escorridos jogue açúcar com canela por cima e sirva!!